❆ طريقة تحضير كيكة الطبقات ❆

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

3 بيضات

1 علبه زبادي

1سكر ناعم

علبة زبادي زيت

5 علب زبادي دقيق أبيض للحلويات

ملعقه بيكنج بودر

ملعقه عصير ليموون

الطريقة

في الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع السكر جيداًوبعدها نضيف باقي المقادير بعد مايصير خليط الكيك جاهز نحطه في صينيه مدهونه

ندخلها الفرن الى ان تستوي ونخرجها

تقسمها نصفين

"اختياري"

نسقيها بعصير ليمون أو عصير برتقال

نعيد الكيك الى القالب

نجهز الطبقة الثانية

2 كوب عصير برتقال أو عصير ليمون

ثلث كوب نشا

ربع كوب سكر بودره

نضعهم على النار مع التحريك الى ان يثقل القوام

ملاحظه اذا استخدمنا عصير الليمون نضيف سكر أكثر

ونضع الخليط في نفس الصينيه فوق الكيكه ونضعها في الثلاجة لتجمد

الطبقه الثالثه

في قدرعلى النار نضع ظرفين كريم كراميل و كاسة حليب

وثم نضع الخليط فوق خليط الطبقه الثانيه

ثم نضعه في الثلاجه لتتماسك

ونزينها حسب الرغبة

منقول :)