طريقة اعداد السوفلي الجزائري :)

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفكم ؟؟ ان شاء الله الحمد لله

اليوم جبتلكم طريقة تحضير السوفلي
جربتها وهي روعة
للعجين

كيلو فرينة -
250غ مارغرين طرية -
2 مغارف أكل خميرة الخباز
2 مغارف سكر
بيضة
ملح
ماء دافيء

الحشو

- صلصة الطماطم:
رطل طمام ، بصلة، راس ثوم،القليل من الزيت، الملح، فلفل أكحل، كمون، فلفل عكري، ورقة الرند و اغصان من الزعيترة
نحطوهم على النار دون إضافة الماء و لما يطيب كل شي ننزع ورقة الرند و أغصان الزعيترة و نمرر الخليط الباقي في الطاحونة اليدوية أو نستعمل الميكسور ثم نضيف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نعيد الخليط على النار لمدة قصيرة
لحم مرحي حوالي 300 غ نحطوه في مقلاة على النار و نضيف له بصلة مسكرفجة و القليل من الملح و الفلفل الأسود و قطرة من عصير الليمون مع التحريك المستمر حتى يجف منه كل الماء اللي فيه
-زيتون منزوع النواة نغسلوه و نقطعوه
-الجبن المبشور
و بعدما تحضرين العجينة و المقادير تفصلين بقليل من العجينة وتجعلينها على شكل ورقة ثم قومي بحشوها وضعيها في الفرن الى ان تحمر
منقول
هذا اللي عجزت اساعد ماما و اختي فيه و رحت انام ==" ، مجنونة بجد XD
تفضلوا بعض الصور :
طريقة اعداد السوفلي الجزائري :) 861836925

طريقة اعداد السوفلي الجزائري :) 861836925

طريقة اعداد السوفلي الجزائري :) Images?q=tbn:ANd9GcSZP--FnBHeFlG0EDDNvJL3Zyenu2ElqNEsgMYH5mhckIpATo2u

طريقة اعداد السوفلي الجزائري :) SANY0013

بالعافية :) ، جانا

روووووووووعه
ان شاءالله اجربهاااا
عشقي السوفلية بـ أي نكهة

» طريقة اعداد خبز الفيسال
» طريقة اعداد الغريبية الجزائرية :)
» طريقة اعداد مملحات الوردة
» طريقة اعداد عصير المشمش الطازج
» طريقة اعداد حلويات كريات الثلج