طريقة عمل ورود التفاح

المقادير

زمن التحضير:15 دقيقة _ربع ساعه_

عجينة باف باستري 600 جرام
تفاح حجم صغير 6 حبات
سكر 150 جرام
ماء 600 ملل
قرفة ملعقة صغيرة
زنجبيل ملعقة صغيرة
بيض حبّة
سكر بودرة حسب الذوق

طريقة التحضير والطهى

قشّري التفاح وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
أسكبي الماء فوق السكر في قدر واغليهما. إرفعي القدر عن النار.
أضيفي شرائح التفاح إلى القدر واتركيها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. إرفعي التفاح من الماء المغلي وضعيه جانباً.
مدّي العجينة على مسطّح مرشوش بالدقيق ورقّيها بالشوبك لتصبح سماكتها ملّيمتراً واحداً، وطولها حوالى 40 سنتيمتراً.
قطّعي العجينة إلى شرائح بعرض 3 أو 4 سنتيمترات (وبطول 40 سنتمتراً).
صفّي التفاح على كلّ شريحة عجين، مع ترك مسافة 4 سنتمترات من أحد أطراف العجينة دون تغطيتها بالتفاح، لتشكّل قاعدة للوردة عند لفّها.
أخلطي القرفة والزنجبيل وقليلاً من السكر البودرة في وعاء صغير، ثمّ رشّي المزيج فوق التفاح المقطّع.
لُفّي العجينة حول نفسها بدءاً بالطرف المغطّى بالتفاح، للحصول على شكل وردة. وعندما تصلين إلى الجزء الخالي من التفاح، إثنيه إلى الأسفل لجعله يشكّل قاعدة للوردة، لمنع السوائل من التسرّب.
إدهني الورود بالبيض قبل إدخالها إلى فرن محمى على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الورود من الفرن ورُشيها بالسكر البودرة قبل التقديم.

يميييييييييييييييييي
بسسويها اكيد
ششكرا لكك

بسسم الله الرححمن الرححيم

السسلآم عليكم و رححمهه الله و بركـآتهه

يآ إلهي ما هذا :(
الطبق ششهـي ججدآ من منظرهه :wowy:
بسس كيف طعمهه أجل :مصدوم1:

تسسلمين جميلتي
موضوع لذيذ

جـآنآ

السلام عليكم

موضوع مفيد و جميل

بآرك الله فيك

بإنتظار كل جديد منك

» طريقة عمل عصير التفاح
» "صحتك حياتك" تعرف أكثر على عالم التفاح ..مقدمة من نو نيم
» طريقة اعداد كيكة التفاح و المكسرات
» طريقة عمل لازانيا
» كيكة التفاح