تحميل أقدم كتاب عربي عن الطبخ .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

تنويه : رابط تحميل الكتاب موجود بالأسفل للاختصار ، لكن اضع

بين يديكم في البدايه مقدمه مبسطه عن هذا الكتاب لمن أحب قرائته و

اخذ فكره عنه قبل البدء بتحميله وشكراً ، رنيم ..

:

كتاب الطبيخ لمحمد بن حسن البغدادي هو كتاب أُعيد نشره عام 1934 في الموصل

أُخذ نصّه من مخطوطة تعود إلى عام 623 هـ، الموافق 1226م، قبل سقوط بغداد

بـ33 سنة. يحوي الكتاب على وصفات أطعمة كانت تُحضّر في عهد الدولة العباسية

، مُرفقاً معها بيان كيفية طهيها. يُعد الكتاب من المصادر التاريخية للأطعمة والأطباق العربية

المُندثرة، إذ ندر وجود المصادر عن أطباق العرب قديماً. الكتابُ من أقدم كتب الطبخ التي وصلت إلينا،

إلا أنه ليس أقدمها، فسبقه عدد من الكتب منها كتاب الطبخ لابن سيار الوراق الذي يذكر بدوره العديد

من كتب الطبخ العربية الأقدم.

-

ما اشتغل الرابط معي :\

مش عارفة المشكلة عندي والا الرابط غلط

ايسو كتب:: ما اشتغل الرابط معي :\
مش عارفة المشكلة عندي والا الرابط غلط

امبلا ، الرابط بيشتغل
فيه عد تنازلي على اليسار و بعدين بجيب زر اضغط هنا للتنزيل

يسلمو ع الكتاب