السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
كأس حليب دافئ
حبة بيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كأس زيت
خميرة كيميائية
طحين
ملح
الحشو:جبن+معدنوس
الطريقة:
كأس حليب دافئ+بيضة+ملعقة كبيرة سكر+ملح+ملعقة كبيرة خميرة الخبز+نصف كأس زيت و نخلط الكل
ثم نضيف الخميرة الكيميائية و الطحين مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية
نتركها لتخمر مدة 30د و نقسمها على 12 كرة (على حسب العدد) و نحل كرة كرة بعد سحقها لإضافة الحشو (جبن+معدنوس)
نغلق عليهم بشكل وردة نتركها تخمر ثم ندهنها بالبيض و نطيبهم في الفرن
منقول