مجدرة البرغل

مجـدرة برغـُل

المقادير
كوب عدس حب
كوبان برغل خشن ابيض
بصلة كبيرة
معلقتان كبيرتان سمنة
معلقة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
رشة صغيرة كمون

طريقة التحضير ::
60 دقيقة
1-نسلق العدس بالماء الى ان ينضج جيداا .
2-نقطع البصل قطع صغيرة اوحسب الرغبة بنقلي بالسمن الى ان يصبح لونه ذهبي غامق نضع الملح .
3-عند استواء العدس بكون غسلت البرغل وناقعتو قبل شوي بضيفو ع العدس وبحط البصل وبقلبن بس يغلو غلوي مرتبي وبتكون الماي صارت متشربتا البرغل بحط الزيت زتون وبغطي وبخفظ النار .

مجدرة البرغل Photo

4-حوالي عشر دقايق او اكتر شوي بعدين بطفي وبخلي شوي يتهبل مع بعضو .

مجدرة البرغل Photo

5-يقدم مع سلطة او مخللات .

مجدرة البرغل Photo

والف هنا .

نفسي اجربها

بس هات لأتفرغلها عاد ...!!

شُكرآ لك

شكلها لذيذ شهيتني يا بنت

امبارح اكلنا مجدرة ارز ...... صراحة عشان من فترة ما اكلت شي مثل هيك
فتحت نفسي ع الاخير و كانت طيبة حقا