الهريسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال؟ ان شاء الله تمام
مرعوب

الوصف: المكونات:

4 كوب سميد
2 كوب لبن زبادي
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
2 ملعقة كبيرة طحينية
لوز للتزيين

مكونات القطر:

4 كوب سكر
2 كوب ماء
100 غم زبدة
1 ملعقة صغيرة حامض
3 ملعقة كبيرة ماء الزهر

طريقة التحضير:

نضيف كربونات الصوديوم إلى اللبن ونحرك جيدا

يخلط السميد مع السكر ثم يضاف اللبن بالتدريج ونعجن لنحصل على قوام مناسب

تدهن صينية فرن بالطحينية ثم تفرد الهريسة (لسهولة مد الهريسة نبلل الأصابع بالماء)

تقطع الهريسة وزين باللوز ثم توضع في فرن درجة حرارته 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها برتقالي

في قدر على النار نضيف الماء ثم السكر والحامض وماء الزهر والزبدة و نحرك جيدا لنحصل على القطر

يصب القطر فوقها فور خروجها من الفرن وتقدم

الهريسة 10458322_1514636242099039_1467609030201033214_n